В винограде обнаружен гормон сна

О наступлении времени сна организму сигнализирует мелатонин, который естественным путем вырабатывается в темное время суток. До сегодняшнего дня медики предполагали, что мелатонин, главная функция которого - регулировка суточных ритмов - может вырабатываться только млекопитающими.

Ученые нашли объяснение, почему прием нескольких бокалов вина вызывает непреодолимое желание прилечь и отдохнуть. По сообщению научного журнала "Продовольствие и сельское хозяйство", исследователи Италии обнаружили высокое содержание фитогормона, работающего по типу гормона сна мелатонина, в кожуре некоторых популярных сортов винограда, идущих на производство всемирно распространенного напитка.

Особенно высокое содержание "гормона сна" обнаружено в сортах "Мерло", "Каберне Совиньон" и " Санджовезе".