Теория
Правильное питание
Словарь
Найти!
На главную

Производство перекрестных реактивных пищевых антител "поразительно увеличено" в кишечнике многих пациентов с ревматоидным артритом (РА), сообщают норвежские исследователи.

Доктор Per Brandtzaeg из Rikshospitalet, Oslo, и коллеги отмечают, что пациенты с РА часто обращают внимание на ассоциацию между тяжестью болезни и рационом питания, и считают, что употребление определенных пищевых продуктов может усилить общую воспалительную реакцию, вызывая определенные симптомы.

Для исследования предполагаемой ассоциации, команда изучила сыворотки и состав кишечного содержимого у 14 пациентов с РА и 20 здоровых пациентов.

Оказалось, что системный и местный кишечный иммунитет имеет отклонения у многих пациентов с РА. Повышение количества перекрестных пищевых антител в проксимальных отделах кишки было "особенно поразительно", сообщают ученые в августовском выпуске Gut.

Источниками пищевых антигенов оказались молоко, яйца, свинина и рыба. Кроме повышения активности молочных альфа-лактальбуминовых антител, активность IgM была значительно увеличена, независимо от общего уровня IgM. Реактивность IgG по отношению к пище оставалась низкой, но тоже была увеличена против многих антигенов.

В сыворотке крови отмечалось усиление реактивности IgM против некоторых видов пищевых продуктов, но в меньшей степени.

Учитывая полученные данные, можно предположить, что жалобы пациентов на связь между пищевым рационом и тяжестью болезни могут иметь иммунологическую, а не психологическую основу, заключают исследователи.

Источник:

    © 2008-2012 Golodaem.com