Если врачи сумеют решить задачу профилактики повышенного веса, то человек сможет в среднем прожить на 4 года дольше. Для сравнения, решение вопроса профилактики и лечения злокачественных новообразований способно продлить человеческую жизнь всего на 1 год. По прогнозам, в начале 2006 года в мире проживает 300 миллионов больных ожирением. Ожирение называют болезнью цивилизации, платой за урбанизацию и прогресс. Тучные люди живут на 10-15 лет меньше, чем те, кто имеют нормальные показатели веса.
Ожирение – это хроническое рецидивирующее заболевание, характеризующееся накоплением жира. Оно снижает работоспособность, приводит к ранней инвалидности, укорачивает продолжительность жизни. Ожирение очень часто осложняется заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, гипертоническая болезнь, стенокардия, инфаркт миокарда), печени и желчного пузыря (холецистит, желчнокаменная болезнь), поджелудочной железы (сахарный диабет, панкреатит), суставов (артрозы).
Главная причина ожирения – избыточное питание. Но одним только уменьшением потребляемой пищи проблему решить нельзя, так как со снижением объёма и калорийности происходит снижение потребления витаминов и микроэлементов, необходимых для человека. Наиболее эффективный способ лечения ожирения состоит в комплексном использовании лечебного питания и дозированных (под наблюдением врача) физических нагрузок. В настоящее время существует масса способов похудеть. Но мало избавиться от лишнего веса и от тяги вкусно покушать, надо научиться поддерживать нужную форму. Для этого необходимо менять пищевые привычки, а это тяжелая и длительная работа с собой.
Вспомните известное латинское изречение: «Мы едим для того, чтобы жить, но живём не для того, чтобы есть». Различая эту грань, человек может изменить свою собственную «философию питания», наладить постоянный самоконтроль, и это поможет сбавить вес, обрести внешность, которая будет радовать окружающих. Кроме пищевого наслаждения есть пища творческая, интеллектуальная и духовная. Она даёт гораздо больше радости и удовлетворения. Во взрослом возрасте человеку нужен не физический, а личностный рост. Накопление килограммов – это защитная реакция организма от дискомфорта, который создают личные проблемы. Только в психотерапевтической работе человек сможет осознать причины своей полноты, что, в свою очередь, помогает снизить вес и изменить пищевое поведение.
Чтобы похудеть, надо стать немножечко... эгоистом, научиться прислушиваться к своему организму, своим чувствам и удовлетворять истинные потребности души и тела. Диетологами давно разработана диета с низкой энергетической ценностью. В диете ограничено содержание углеводов, особенно быстрорастворимых и легко абсорбирующихся организмом, являющихся основным поставщиком энергии и легко переходящих в организме в жир. В диете ограничено содержание жиров животного происхождения за счет увеличенного введения растительных жиров. В целях улучшения вкусовых качеств диеты и повышения ее биологической ценности, в диету включены продукты моря, которые содержат в большом количестве органический йод и незаменимые аминокислоты.
В рацион включаются малокалорийные, но значительные по объему продукты и блюда, способствующие созданию чувства сытости. Из диеты исключаются продукты, возбуждающие аппетит. В целях нормализации водно-солевого обмена в диете ограничено содержание поваренной соли до 5 г. Соль добавляется в готовые блюда, так как пища готовится без соли. Пища употребляется в отварном виде, а также приготовленная на пару или запеченная. Жареные блюда исключаются. Кроме основной диеты, целесообразно использование так называемых зигзагов в питании (различные разгрузочные дни). Среднесуточный рацион должен содержать: белков 100-110 г, жиров 80-90 г, углеводов 120-150 г. Энергетическая ценность рациона 1500-1700 ккал.
Содержание свободной жидкости до 1,5 л. Содержание витаминов: ретинола 2 мг, тиамина 4мг, рибофлавина 4 мг, аскорбиновой кислоты 100мг. Кальция 0,8 г, фосфора 1,6 г, магния 0,5 г, железа 0,015 г. При диете показано частое питание – до 6 раз в сутки, что способствует подавлению чувство голода. Количество употребляемой еды необходимо правильно распределять в течение дня. Основной закон таков: вечером калорийность пищи не должна быть больше 25-30% общего рациона.
В нашем медицинском центре Вы можете проконсультироваться об оптимальном рационе для поддержания хорошей формы Вашего организма. В этом вам смогут помочь различные специалисты, а также современные методики общего оздоровления организма.
© 2008-2012 Golodaem.com